Zelená polievka

• hrsť listovej zeleniny (hlávkový šalát, špenát, rukola, kel, divorastúce byliny...)
• avokádo
• paradajka
• citrónová šťava
• korenie a soľ podľa chuti
• hrnček vody (množstvo podľa toho, ako chceme mať polievku hustú)

Všetko spolu dohladka umixujeme v mixéri. Ak máme slabší mixér, mixujeme postupne, začneme listovou zeleninou vo vode. Ozdobíme nakrájanou zeleninou.

• hrsť listovej zeleniny
• hrsť orechov (kešu, vlašské, mandle)
• uhorka
• citrónová šťava
• strúčik cesnaku
• kvapka oleja lisovaného za studena
• korenie podľa chuti
• mrkva

Všetko okrem mrkvy spolu umixujeme. Mrkvu nastrúhame do hotovej polievky.