Špagety-Cvikla-fašírky

• šalát
• mrkvovo cukinové špagety
• červená repa
• žitné fašírky

Mrkvovo cukinové špagety

• mrkva
• cukina
• pór
• olej
• trošku čiernej soli

Z mrkvy a cukiny spravíme špagety pomocou špagetovača. Pór na jemno pokrájame a pridáme do špagiet. Pridáme olej lisovaný za studena a trošku čiernej soli.

Červená repa 

• červená repa 
• petrželka 
• olej 
• umeocot

Červenú repu nastrúhame na hrubé slzy, pridáme olej, trošku umeoctu a petrželku.

Žitné fašírky

• namočené žito
• namočená pohánka s ľanom
• cesnak
• cibuľa
• biele korenie
• majoránka
• olej
• čierna soľ

Namočené žito, pohánku (pomer asi 2:1), ľan, cesnak, cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku. Do masy pridáme koreniny a olej, dobre premiešame a vytvarujeme fašírky.