Slnečnicovo-mrkvový šalát s medvedím cesnakom

• 2-3 väčšie mrkvy
• slnečnica - cca 100g
• slnečnicový  (alebo iný) olej lisovaný za studena
• cherry paradajky
• paprika
• trochu citrónovej šťavy
• čerstvý medvedí cesnak
• korenie (dochutiť podla vlastných chuťových kanálikov:-)my sme použili zmes korenia Sangrila)

Mrkvu najemno nastrúhame. Slnečnicu pomelieme v kávovom mlynčeku, pridáme trochu oleja, nakrájanú zeleninu, medvedí cesnak,  dochutíme citrónom a korením. Všetko spolu dôkladne premiešame. Dobrú chuť:-)