Pšeničné placky s paradajkovou omáčkou

Pšeničné placky

• 4 dcl pšenice špaldy
• 2 dcl pohánky
• 4 mrkvy
• čierna soľ
• mletá rasca
• repkový olej
• voda

Pšenicu  a pohánku pomelieme na múku. Pridáme mrkvu nastrúhanú na jemno, koreniny, olej, vodu a vypracujeme cesto. Sušíme v sušičke na 40 stupňov.

Paradajková nátierka

• sušené paradajky
• olivový olej
• citrón
• korenie na pizu
• cesnak

Rajčiny vopred namočíme. Všetko spolu rozmixujeme s trochou vody z namočených paradajok.