Placky-Cicer-Biela redkovka

• cibuľa+šalát
• sušené placky
• šalát z bielej reďkovky
• cícerová pomazánka
• cukinový šalát

Sušené placky

• špalda

• mrkva

• kari korenie
• soľ

Špaldu namočíme na 12-24 hodín, pomelieme ju na mäsovom mlynčeku, pridáme mrkvu nastrúhanú na jemno, korenie a soľ. Dobre vymiešame a tvoríme placky, ktoré sušíme v sušičke do 43 stupňov.

• špalda
• cesnak
• olej
• majoránka
• čierne korenie

• soľ

Špaldu namočíme na 12-24 hodín, pomelieme ju s cesnakom na mäsovom mlynčeku, pridáme koreniny, olej. Dobre vymiešame a tvoríme placky, ktoré sušíme v sušičke do 43 stupňov.

Cícerová pomazánka

• cícer
• žito
• paradajky

• cesnak

• cibuľa
• biele korenie
• olej

Cícer a žito namočime na 12-24 hodín, cícer  spolu z paradajkami, cesnakom a cibuľou pomixujeme. Pridáme žito pomleté na mäsovom mlynčeku, koreniny, olej a soľ. Premiešame.

Cukinový šalát

• cukina
• paprika
• petrželka
• umeocot

• olej

Cukinu a papriku nakrájame na drobno, pridáme posekanú petrželku, umeocot a olej, premiešame.

Šalát z bielej reďkovky

• biela reďkovka
• malá cvikla
• umeocot
• pór
• olej

Bielu reďkovku a cviklu nastrúhame na jemno, pridáme na jemno pokrájaný pór, umeocot a olej.