Mungo - slnečnicové fašírky - uhorkový šalát

•          cibuľa
•          uhorkový šalát
•          paradajka
•          mungo
•          slnečnicová fašírka

Mungo 

•          cibuľa
•          mungo
•          mrkva
•          paprika
•          repkový olej
•          kurkuma
•          koriander

Do naklíčeneho munga pridáme nadrobno nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú papriku a cibuľu. Ďalej pridáme koreniny a olej.

Slnečnicové fašírky 

•          slnečnica
•          ľan
•          cesnak
•          cibuľa
•          oregano alebo majoranka
•          čierne korenie
•          repkový olej (lisovaný za studena)
•          morská soľ

Slnečnicu a ľan pomelieme v pomere 4:1. Pridáme rozmixovanú cibuľu v troške vody. Ďalej pretlačený cesnak, koreniny, soľ a väčšie množstvo oleja. Formuje guličky, fašírky . . . Tie potom obalíme v sezame.

Uhorkový šalát

•          uhorky
•          čierne korenie
•          cesnak
•          kvapka oleja

Uhorky nastrúhame, pridáme, pretlačený cesnak, korenie a kvapku oleja.