karfiol-pomazánka-cvikla

cibuľa

šalát

mrkva

Strúhaná cvikla 

• cvikla
• chren
• med
• olej lisovaný za studena
• citrón

Cviklu nastrúhame na hrubé slzy, chren na jemné. Pridáme olej, med, citrón a premiešame.

Pomazánka

• vločky zo žita
• slnečnica
• cibuľa
• čierna soľ
• olej lisovaný za studena

Namočenú slnečnicu na hrubo pomixujeme a pridáme ju do vločiek. Cibuľu nakrájame na drobno, pridáme ešte soľ a olej. 

Šalát z karfiolu

• karfiol
• namočená slnečnica
• cibuľa
• cesnak
• čili paprička
• olej lisovaný za studena
• šťava z citróna

Karfiol na jemno postrúhame, pridáme namočenú slnečnicu, cibuľu pokrajánú na drobno, postrúhaný cesnak na jemno, čili, šťavu z citróna a olej.