Nech jedlo je vaším liekom a liek vaším jedlom
Figový zákusok
17.09.2011 13:47
- 250g fíg
- 10 mandlí
- 10 orechov
- hrsť slnečnice
- raw kakao
- kokosovy olej
- 200g kokosu
- 6 ks susenych bananov
U tohto zákusku neviem uviesť presné množstvá surovín, všetko je len orientačne. Išlo mi o to, aby som nejako spotreboval tvrdšie sušené figy v kolečku.
Figy namočíme do vody asi na 3 hodiny, pomelieme ich na mäsovom mlynčeku spolu s mandlami, slnecnicou a orechami, pridáme kakao. Takto sme vytvorili spodnú vrstvu, ktorú natlačíme do plechu vyloženého potravinárskou fóliou.
Do vrchnej vrtsvy pomelieme sušené banány na mäsovom mlynčeku, pridáme kokos a kokosový olej. Zmes natlačíme na spodnú vrstvu a dáme vytuhnúť do chladničky.
—————
